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A poco m\u00e1s de un a\u00f1o de la entrada en vigencia del Documento \u00danico de Tr\u00e1nsito (DUT) para hacienda en Entre R\u00edos, indicadores relevados en el sistema y otras fuentes p\u00fablicas precisas, dan cuenta de que el sector crece a partir de la eficiencia en el manejo del rodeo.<\/p>\n
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\u00abHay una mejora en el dinamismo de la ganader\u00eda en la provincia\u00bb, afirm\u00f3 Guillermo Bernaudo, ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico, al dar cuenta de la informaci\u00f3n. El equipo t\u00e9cnico de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la provincia, evalu\u00f3 informaci\u00f3n de los \u00faltimos 20 a\u00f1os y determin\u00f3 que en 2024 y 2025 la relaci\u00f3n entre terneros y vacas es cercana a 66 por ciento, cuando \u00edndices hist\u00f3ricos anteriores marcaban porcentajes por debajo del 59 por ciento. Es decir, se est\u00e1n produciendo m\u00e1s animales con la misma cantidad de madres.<\/p>\n
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El director de Producci\u00f3n Animal, Mart\u00edn Sieber, destac\u00f3 que dicha relaci\u00f3n se da con la misma cantidad de vacas del promedio de los \u00faltimos 20 a\u00f1os (1,8 millones de cabezas), y se registraron en estos dos \u00faltimos a\u00f1os aproximadamente 1,2 millones de terneros (promedio \u00faltimos 20 a\u00f1os = 1,080.000).<\/p>\n
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En concreto, la relaci\u00f3n ternero\/vaca reflejados en la p\u00e1gina oficial de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de Naci\u00f3n, como tambi\u00e9n en la carga datos de las \u00faltimas campa\u00f1as sanitarias de la Fundaci\u00f3n de Lucha Contra Fiebre Aftosa de Entre R\u00edos, muestran un n\u00famero creciente para la provincia en lo que respecta a la mejora en la eficiencia de los rodeos de cr\u00eda, eslab\u00f3n esencial de la cadena.<\/p>\n
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A su vez, datos registrados en el DUT permiten definir que 2025 es el a\u00f1o de mayor movimiento de terneros de los \u00faltimos 20 a\u00f1os, lo que verifica esta mejora relativa de \u00edndices productivos de los ganaderos de cr\u00eda de la provincia. El rodeo entrerriano cuenta aproximadamente con 4,450 millones de cabezas bovinas, y su composici\u00f3n es de 41% de vacas; 27% terneros; 9,34% novillitos; 8,64 % novillos; 6,97% vaquillas; 4,88 % vaquillonas; 1,80% toros; y 0,53% toritos.<\/p>\n
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Por otro lado, la cantidad de cabezas enviadas con destino faena oscilan en un mill\u00f3n de animales por a\u00f1o y en 2023 se muestra con el n\u00famero m\u00e1s elevado de animales trasladados con dicho destino. Sieber razon\u00f3 al indicar que tal cosa sucedi\u00f3 \u00abmotivo de la extrema sequ\u00eda vivida en 2022 y 2023\u00bb.<\/p>\n
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Ponder\u00f3, adem\u00e1s, que, si bien la faena de hembras creci\u00f3 a nivel nacional y en la provincia lleg\u00f3 a su r\u00e9cord en 2023, con 484.323 cabezas hembras a dicho destino, el stock ganadero de vacas madres se mantiene en el promedio hist\u00f3rico.<\/p>\n
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A partir de la informaci\u00f3n estad\u00edstica evaluada, este aumento relativo de la relaci\u00f3n entre terneros y vaca, encuentra su explicaci\u00f3n en m\u00faltiples factores como, por ejemplo, que la categor\u00eda vaca encontr\u00f3 nuevos mercados interesados en dicho producto con lo cual ejemplares improductivos fueron descartados, aumentando as\u00ed la eficiencia de los rodeos. Se suman la previsibilidad y buenas perspectivas del negocio ganadero; el cambio de paradigma en el productor, incorporando asesoramiento y tecnolog\u00eda en los rodeos; competitividad de la ganader\u00eda; y notable esfuerzo de los productores en recuperar sus pasturas luego de aquellos duros a\u00f1os de extrema sequ\u00eda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A poco m\u00e1s de un a\u00f1o de la entrada en vigencia del Documento \u00danico de Tr\u00e1nsito (DUT) para hacienda en Entre R\u00edos, indicadores relevados en el sistema y otras fuentes p\u00fablicas precisas, dan cuenta de que el sector crece a partir de la eficiencia en el manejo del rodeo. \u00abHay una mejora en … <\/p>\n